Æblejordbi er en jordbi. Æblejordbi er en del af familien gravebier (Andrenidae), og den findes i Europa. Den kendes også som Andrena helvola.
Æblejordbi er kendt fra alle distrikter og udbredt i hele landet. Den foretrækker skovkanter, skovlysninger og blomsterrige enge samt haver og parker.
Hunnerne måler 10-11 mm, hannerne er mindre (8-9 mm). Hunnen har rødbrun behåring på forreste del af brystet og orangerøde og hvide hår på bagkroppen, mens hannen er langt mere anonym med lysebrun behåring og kun sparsom behåring på bagkroppen. Hunnerne ses fra midten af april til midten af juni/først i juli og hannerne fra midten af maj til juni. Arten er polylektisk og graver reden i løs eller sandet jord, og den snyltes af hvepsebien Nomada panzeri.