Hvid Snerre er en rank eller let nedliggende flerårig plante med glatte, grønne blade, der sidder i regelmæssige kranse på 6-8 blade ad gangen. Bladene er smalt lancetformede eller omvendt ægformede, og stænglen har opsvulmede bladfæster, der gør den let genkendelig. Planten kan blive mellem 30 og 120 centimeter høj, afhængigt af lys og vækstforhold.
Blomsterne er hvide og sidder samlet i tætte stande langs stænglen, hvor de lyser op som små stjerner. Hver blomst har fire smalle, brodspidsede kronflige, der giver den en let og luftig fremtoning. Blomstringen varer fra juni til august.