Læge-Stokrose er en opretstående, flerårig plante med en kraftig, filtede stængel, der bærer store, bløde blade med en håndformet struktur. Bladene sidder spredt op ad stænglen og er dækket af fine hår, hvilket giver dem en blød, næsten filtede overflade. Planten kan nå en betydelig højde og har en markant, rank vækstform.
Blomsten er stor og femtallig med sarte, lyserøde kronblade, der har et svagt lilla skær. Den sidder enkeltvis på stænglen, omgivet af et grønt bæger på undersiden. Blomsterne lyser op med en blød, lyserød farve og er blandt de sidste, der holder fast i haven inden efteråret.