Rams-løg er en lille, yndefuld flerårig urt med smalt elliptiske, græsgrønne blade, der er lidt lysere på undersiden. Bladene er buenervet med en hel rand og sidder på en trekantet, hårløs stængel, hvor der typisk er to-tre langstilkede blade. Planten bærer et slankt løg under jorden, der gemmer sig med et tæt net af fine rødder.
Blomsterne er rent hvide og samlet i tætte, kugleformede stande yderst på stænglen. Hver blomst åbner sig stjerneformet med seks kronblade, der stråler ud som fine arme, og de er beskyttet af to højblade, der hurtigt falder af, når blomsterne folder sig ud.