Rundbælg er en flerårig urt med en grundstillet roset af groft takkede til lappede, elliptiske blade. Stænglerne bærer blade og rejser sig opad med de karakteristiske kugleformede blomsterhoveder i toppen. Planten kan variere i højde og form, men holder sig ofte mere kompakt og tæt på tør, mager jord.
Blomsterne er gule og sidder samlet i tætte, kugleformede hoveder for enden af bladbærende stængler. De gule blomsterhoveder giver en varm og indbydende glød i haven, især når de blomstrer i de varmere måneder.